PUHASTE MIŠKE

Sestavine:

• 250g bele moke
• 100g sladkorja v prahu
• 1 jajce
• 1 noževa konica cimeta
• 1 vrečka pecilnega praška
• 100ml tekočega jogurta
• 100ml kisle smetane
• 3 zamaške ruma

• Olje za cvrtje (odvisno kako veliko posodo boste izbrali. Naj bo olje od dna dvignjen vsaj 3 centimere)

Postopek:

– Jajce in sladkor skupaj stepemo (cca 2 minutki stepamo) nato dodamo vse preostale sestavine (razen olja- ta je namenjen samo za cvrtje).

– Maso pustimo stati vsaj 10 minut. Med tem pa segrejemo olje.

– V segreto olje z dvema žličkama polagamo miške. Nasvet: na eno žajno žličko zajemite željeno količino mase in z drugo žličko maso porinite/podrajsajte v vroče olje. Žlička s katero maso podrajsate iz druge žličke, naj bo vedno čista, tako boste dosegli popolne okrogle miške.

– Miške cvremo do zlate barve. Ko so pečene jih lahko po želji posujemo s sladkorjem v prahu.