WHITE BLUEBERRY KOCKE

Enostavna sladica, ki očara prav vsakega. V njej se srečata nežno sladka bela čokolada in kisla borovnica. Popolna kombinacija!

Sladico lahko postrežeš narezane na kocke ali pa kar v obliki “tortnega” kosa.

Sestavine za piškotno dno:

  • 200g maslenih piškotov
  • 150g masla

Postopek:

– Piškote zdrobimo in jim primešamo stopljeno maslo.

– Maso razporedimo po MakeSomeSweets prilagodljivem pekaču (najdeš ga TUKAJ), premera 20cm.

– Postavimo v hladilnik za 1 uro.

Sestavine za kremo iz bele čokolade:

  • 250g mascarpone sira
  • 200ml smetane za stepanje
  • 200g bele čokolade
  • 2 lističa želatine

Postopek:

– Smetano in mascarpone skupaj stepamo v kompaktno maso.

– Na vodni kopelji stopimo čokolado in jo primešamo k masi iz smetane in mascarpone sira. Dve žlici mase daj v posebno posodico, to bomo potrebovali pri borovničevi kremi.

– Lističa želatine namočimo v mrzlo vodo za 5 minut. Po petih minutah, želatini odlijemo vodo in jo za 10 sekund postavimo v mikrovalovno pečico, da se segreje in postane tekoča.

– Stopljeno želatino primešamo v kremo.

– Kremo enakomerno razporedimo po pekaču (nad piškotno dno) in pekač postavimo v hladilnik za 2 uri.

Sestavine za borovničevo kremo:

  • 400g borovnic (lahko so sveže ali zamrznjene)
  • 2 žlici sladkorja
  • 5 lističev želatine
  • 2 žlici kreme iz bele čokolade ki smo jo predhodnje shranili

Postopek:

– Želatino za 5 minut namočimo v mrzlo vodo.

– V kozici segrevamo borovnice (približno 5 minut oz. dokler ne zavrejo in spustijo vode).

– Želatini odlijemo vodo in jo položimo na vroče borovnice. Dobro mešamo, vse dokler se želatina ne stopi popolnoma.

– Borovnice dobro zmiksamo, dodamo še 2 žlici kreme iz bele čokolade, katero smo predhodnje shranili in vse skupaj dobro zmiksamo, da ne bo grudic.

– Borovničevo kremo enakomerno porazdelimo nad dobro ohlajeno kremo iz bele čokolade.

– Pecivo pustimo v hladilniku čez noč. Naslednji dan pecivo razrežemo na kocke ali na običajne “tortne” kose.

Deli recept

Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.

ocaraj vsakogar

Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.

  • Double Green Mix

    29.90
  • Blue Purple Mix

    29.90
  • Spring Flower Mix

    21.90
  • Spring Mix

    24.99
  • Oceanic Mix

    21.90
  • Dark Mix

    21.90
  • Ustvarjalni Duo

    31.99
  • Trio Pekačev

    49.99
  • Prilagodljiva Pekača

    29.99
  • Za peko Krofov!

    39.99
  • Komplet Vijola Krofki

    64.99
  • Vse Kar Potrebuješ!

    69.90
  • Osnovni Komplet za Peko

    34.90
  • Perfect Mix

    21.90
  • Halloween Mix

    21.90
  • Yellow-Pink Mix

    29.90
  • Soft Green-Blue

    29.90
  • Purple Butterflies

    27.90
  • Purple Love

    27.90
  • Barbie Trio

    19.99
  • Deep Love Trio

    19.99
  • Underwater Trio

    19.99
  • Mermaid Trio

    19.99
  • Golden Trio

    19.99
  • Komplet Modri Krofki

    59.99
  • Komplet Zeleni Krofki

    59.99
  • Komplet Zlati Krofki

    59.99
  • Komplet Vijola Torta

    54.90
  • Komplet Modra Torta

    54.90
  • Komplet Unicorn Torta

    54.90
  • Komplet Zelena Torta

    54.90
  • Komplet Rdeča Torta

    54.90
  • Vse za pito

    34.99
  • Vse za torto

    29.99