ČOKOLADNO ARAŠIDOVI KOLAČKI Z MARSHMALLOW KREMO

Čokoladno arašidove kolačke in prav tako marshmallow kremo lahko pripravite tudi v bolj zdravi verziji in namesto sladkorja uporabite eritritol in namesto čokolade uporabite dodatni dve zvrhani žlici 100% kakava. Kako pa je z pripravo? Obljubim da je popolnoma enostavna!

Kolački so odlični tudi za otroke, saj uživajo ob vseh teh okusih, še posebej pa ob marshmallow kremi, katero lahko z gorilnikom malo tudi popečete, da dobijo tisto pravo hrustljavost.

Sestavine:

  • 110g masla
  • 300g čokolade
  • 100g sladkorja
  • 100g moke
  • 2 jajca
  • 1 pecilni prašek
  • Ščep soli
  • 8 žlic kakava (najbolje da uporabite 100% kakav – božanskega najdete na Malincini spletni strani)
  • Arašidovo maslo (100%)

Priprava: 

– Kot sem obljubila je priprava povsem enostavna. Čokolado raztopite na vodni kopeli in maslo raztopite do tekočega stanja.

– Ko sta maslo in čokolada raztopljena, jima dodajte vse preostale sestavine in dobro premešajte. Ja, tako enoatavno je!

– Maso vlijemo v pekač in pečemo pri 180°C  toliko časa, da ko zabodemo na sredino pekača zabotrebec, na njem ni sledi, torej je peka odvisna od velikosti pekača (modelčka). 

Sestavine za marshmallow kremo:

  • 5 beljakov
  • 300g sladkorja
  • Vodo

Postopek:

– Beljake in 100g sladkorja stepemo v čvrst sneg.

– Ko je sneg stepen pripravimo mešanico sladkorja in vode: torej v posodico stresemo 200g sladkorja in dolijemo toliko vode da prekrije sladkor, nato segrevamo da se sladkor stopi a ne zavre, zadnji 2 minuti vsebino sladkorja in vode zavrite in pazite da mešate.

– Ko imate mešanico pripravljeno, še vrelo počasi zlivajte v beljake katere sproti miksate na visoki hitrosti.

– Beljake vnesite v brizgalne vrečke.

– Vzemite kolaček in nanj namažite arašidovo maslo, na arašidovo maslo pa marshmallowo kremo.

100 1

Deli recept

Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.

ocaraj vsakogar

Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.

  • Double Green Mix

    29.90
  • Blue Purple Mix

    29.90
  • Spring Flower Mix

    21.90
  • Spring Mix

    24.99
  • Oceanic Mix

    21.90
  • Dark Mix

    21.90
  • Ustvarjalni Duo

    31.99
  • Trio Pekačev

    49.99
  • Prilagodljiva Pekača

    29.99
  • Za peko Krofov!

    39.99
  • Komplet Vijola Krofki

    64.99
  • Vse Kar Potrebuješ!

    69.90
  • Osnovni Komplet za Peko

    34.90
  • Perfect Mix

    21.90
  • Halloween Mix

    21.90
  • Yellow-Pink Mix

    29.90
  • Soft Green-Blue

    29.90
  • Purple Butterflies

    27.90
  • Purple Love

    27.90
  • Barbie Trio

    19.99
  • Deep Love Trio

    19.99
  • Underwater Trio

    19.99
  • Mermaid Trio

    19.99
  • Golden Trio

    19.99
  • Komplet Modri Krofki

    59.99
  • Komplet Zeleni Krofki

    59.99
  • Komplet Zlati Krofki

    59.99
  • Komplet Vijola Torta

    54.90
  • Komplet Modra Torta

    54.90
  • Komplet Unicorn Torta

    54.90
  • Komplet Zelena Torta

    54.90
  • Komplet Rdeča Torta

    54.90
  • Vse za pito

    34.99
  • Vse za torto

    29.99