Brezplačna dostava ob nakupu nad 30€!

HITRA PREKMURSKA GIBANICA

Spodaj te čaka zelo hiter in enostaven recept. Postopkov je morda nekoliko več ampak nič za to, tvoja gibanica bo zložena v dvajsetih minutah. Video recep nadeš tudi na Instagramu pod highlight-si.

Sestavine za krhko testo:

  • 200g moke
  • 20g sladkorja v prahu
  • 100g zmehčanega masla
  • 1 jajce

Postopek:

– Postopek je povsem enostaven, saj vse sestavine le dobro pregnetemo. Dobljeno testo s prsti/dlanjo razporedimo po predhodnje namaščenem pekaču (pekač dobro namaži z maslom. Bolje več kot premalo).

– Pekač postavimo v hladilnik in se lotimo priprave vseh 4 nadevov.

Sestavine za prvi nadev – MAKOV NADEV:

  • 400g maka
  • 20g sladkorja v prahu

Postopek:

– Mak in sladkor le dobro premešamo.

Sestavine za drugi nadev – SKUTNI NADEV:

  • 1,5kg skute
  • 20g sladkorja v prahu
  • 3 žlice ruma

Postopek:

– Skuto, sladkor in rum dobro premešamo.

Sestavine za tretji nadev – OREHOV NADEV

  • 400g zmletih orehov
  • 20g sladkorja v prahu

Postopek:

– Zmlete orehe in sladkor v prahu dobro premešamo.

Sestavine za četrti nadev – JABOLČNI NADEV

  • 4 velika jabolka
  • 20g sladkorja v prahu
  • 3 žlice ruma

Postopek:

– Jabolka olupimo in jih naribamo. naribanim jabolkam dodamo sladkor in rum.

Ko imamo pripravljene vse 4 nadeve, moramo pripraviti le še dve polivki:

Sestavine za prvo polivko – POLIVKA S KISLO SMETANO

  • 450ml kisle smetane
  • 1dl vode
  • 2 žlici sladkorja

Postopek:

– Vse sestavine dobro premešaj.

Sestavine za drugo polivko – RUMENA POLIVKA

  • 250g margarine

Postopek:

– Margerino stopimo in dobro premešamo. Mora biti popolnoma stopljena in tekoča.

Sedaj imamo vse pripravljeno in se lotimo zlaganja gibanice.

Sestavine za zlaganje gibanice:

  • Krhko testo (imamo že pripravljenega in mora že biti razporejen po pladnju)
  • 500g vlečenega testa (tega kupiš, ga ne delamo sami, saj bo tako naša gibanica narejena zelo hitro)
  • Vse štiri nadeve (makov nadev, skutni nadev, orehov nadev in jabolčni nadev)
  • Obe dve polivki (polivka s kislo smetano in rumena polivka)

Postopek:

– Po že predhodnje razporejenem krhkem testu, razporedimo POLOVICO makovega nadeva. Po makovem nadevu nanesemo nekaj žlic polivke s kislo smetano in nekaj rumene polivke. Nad makov nadev in polivke nanesemo polovico lista vlečenega testa (tako da bo ustrezal velikosti pladnja) in ga dobro pritisnemo, tako da se obe polivki razporedita po celotni površini. Ne pozabite na robove.

– Po vlečenem testu, razporedimo POLOVICO skutnega nadeva. Po skutnem nadevu nanesemo le nekaj rumene polivke. Nad skutni nadev in nanesemo polovico lista vlečenega testa (tako da bo ustrezal velikosti pladnja) in ga dobro pritisnemo, tako da se polivka razporedi po celotni površini. Ne pozabite na robove.

– Po vlečenem testu, razporedimo POLOVICO orehovega nadeva. Po orehovem nadevu nanesemo nekaj žlic polivke s kislo smetano in nekaj rumene polivke. Nad orehov nadev in polivke nanesemo polovico lista vlečenega testa (tako da bo ustrezal velikosti pladnja) in ga dobro pritisnemo, tako da se obe polivki razporedita po celotni površini. Ne pozabite na robove.

– Po vlečenem testu, razporedimo CELOTNI jabolčni nadev (jabolčni nadev se namreč ponovi le enkrat). Po jabolčnem nadevu ne nanašamo nobene polivke, temveč nanesemo le polovico lista vlečenega testa (tako da bo ustrezal velikosti pladnja) in ga dobro pritisnemo. Ne pozabite na robove.

– Nato ponovimo postopke, najprej makov nadev (+ obe polivki + vlečeno testo), nato skutni nadev (+samo rumena polivka + vlečeno testo), nato orehov nadev (+ obe polivki + vlečeno testo). Jabolčnega nadeva ni, saj se ta ponovi le enkrat!

– Zadnjo plast vlečenega testa premažemo s stopljenim maslom, nato dodamo še eno plast vlečenega testa in ga premažemo z maslom.

– Okoli pekača bomo najverjetneje imeli tudi nekaj “ostankov” vlečenega testa. Tega s škarjami odstrižemo, tako da dobimo lep zaključek/linijo ob pekaču.

– Sedaj pa še zadnji korak in sicer, da zadnji dve plasti vlečenega tesa z nožem razrežemo na željene velike kose, saj se bodo tako košči lažje rezali.

– Gibanico pečemo 1 uro na 180°C. Ko je gibanica pečena, počakamo da se popolnoma ohladi (najbolje je, da jo pustimo kar čez noč, saj se bo tako še bolj “prepojila”).

– P.S.: če je kateri od postopkov ne jasen, nam lahko pišete na Facebook (@MakeSomeSweets) ali na Instagram (@makesomesweets), prav tako pa so vsi videoposnetki shranjini pod highlight-se na Instagram profilu.

Deli recept

Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.

ocaraj vsakogar

Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.

  • Sweet Pastel Mix

    43.99
  • Sweet Mix

    43.99
  • Sunny Mix

    64.99
  • Mermaid Mix

    39.99
  • Happy Mix

    49.99
  • Choco Bombs Red Love Set

    42.90
  • Choco Bombs Colors 6Pack Set

    49.90
  • Choco Bombs Colors 9Pack Set

    59.99
  • 3x Hot Choco Bombs Model

    27.99
  • 2x Hot Choco Bombs Model

    22.90
  • Choco Bombs Sunny Set

    43.90
  • Choco Bombs Gold Mine Set

    39.99
  • Choco Bombs Purple Gang Set

    49.99
  • Choco Bombs Gold Rose Set

    49.99
  • Choco Bombs Kiss Set

    39.90
  • Choco Bombs Deep Green Set

    59.90
  • Choco Bombs Purple Set

    54.90
  • Choco Bombs Black&Gray Set

    37.90
  • Choco Bombs All Glitters Set

    89.99
  • Choco Bombs Blue Set

    44.90
  • ALL SWEET COLOR

    74.90
  • GREEN DOUNUTS

    44.99
  • FLOWER CAKE

    54.90
  • PINK CAKE

    49.90
  • ROYAL CAKE

    49.90
  • RED HEART

    44.90
  • PINK DRINK

    44.90
  • GREEN & BLUE

    49.90
  • ALL SWEET GLITTERS

    79.99
  • Spring Flower Mix

    24.90
  • Spring Mix

    24.99
  • Oceanic Mix

    24.99
  • Dark Mix

    24.99
  • Ustvarjalni Duo

    31.99
  • Perfect Mix

    24.99
  • Halloween Mix

    24.99
  • Soft Green-Blue

    29.90
  • Underwater Trio

    19.99
  • Komplet Modri Krofki

    59.99

Stran uporablja piškotke.