KOKOSOVI PIŠKOTI

Sestavine:

• 500g bele moke
• 250g zmehčanega masla
• 180g sladkorja v prahu
• 1 čajno žličko pecilnega praška
• 2 jajci
• 2 kapljici MakeSomeSweets Sweet Color roznega barvila

Postopek:

– Vse sestavine dobro premešamo in zgnetemo v “hlebček” katerega položimo v hladilnik za 2-3 ure.

– Ko je testo ohlajeno, ga razvaljamo na MakeSomeSweets podlogi za peko na približno 0,3mm tanko. Izrežemo kroge (enim naredimo v sredino tudi srček, tako da dobimo pare katere bomo kaseneje zlepili skupaj).

– Piškote položimo na ohlajen pladenj s peki papirjem (pladenj ne sme biti vroč, lahko pa je sobne temperature) in piškote pečemo 15 minut na 180  °C. Ko so pečeni, počakamo, da se popolnoma ohladijo.

Sestavine za okras:

• 50g bele čokolade
• MakeSomeSweets Sprinkles (jaz sem uporabila WHITE BRIDE)
• Kokosov namaz

Postopek:

– Čokolado nad vodno kopeljo stopimo. Vzamemo piškote katere imajo v sebi srček in naredimo z žlico čokoladne črtice, katere kasneje posujemo z MakeSomeSweets Sprinklesi. Piškote položimo v hladilnik, med tem pa druge polovice namažemo s kokosovim namazom. Piškote vzamemo iz hladilnika in jih “zlepimo” skupaj.