MASLENI ROGLJIČKI

Mehki, puhasti, hrustljavi in še marsikaj. Čeprav je z maslenimi rogljički nekoliko več dela, se splača, saj je trud poplačan takoj ko zadiši iz pečice, kaj šele ko ga sprobamo. Masleni roglički so brez nadeva, saj imam jaz takšne najrajše, lahko pa dodate tudi poljubni nadev.  In še nekaj, rogljički so lahko v sladki ali slani izvedbi, torej zraven njih lahko postrežete marmelado, čokolado in razne druge namaze ali pa jih postrežete s koščkom sira, salame, zelenjave itd.

Sestavine:

  • 500g bele moke
  • 1 vrečka suhega kvasa ali kocka svežega kvasa
  • 50g sladkorja (če želite slano verzijo rogljičkov sladkor izpustite)
  • 200ml toplega mleka
  • 3 žlice olja
  • polovico čajne žličke soli
  • 1 jajce
  • 250g masla

Postopek:

– Maslo postavimo na sobno temperaturo in pričnemo s peko.

– V toplo mleko stresemo kvas in žličko sladkorja ter počakamo 15 minut da kvasec vzhaja.

– V večjo posodo stresemo moko, sladkor, sol, olje in jajce. Ko je kvasec pripravljen, ga dodamo v večjo posodo k ostalim sestavinam in vse dobro pregnetemo.

– Testo pokrijemo in pustimo vzhajati eno uro.

– Po eni uri testo pregnetemo in razdelimo na 5 delov. Vsak del posebaj razvaljamo na 0,5cm debeline in začnemo zlagati.

– Zlagamo tako, da maslo razdelimo na 4 dele. Vzamemo en del razvaljanega  testa in po njem razdelimo 1 delček masla, nato na namazan del testa položimo drugi kos testa in ga namažemo z drugim koščkom masla.

– Tako ponovimo dokler nam ne zmanjka testa in masla.

– Nato testo postavimo v hladilnik za 1 uro. Po eni uri testo vzamemo iz hladilnika in ga prerežemo na pol in eno polovico položimo na drugo, ter močno razvaljamo (čim tanjše).

– Testo ponovno položimo v hladilnik za 1 uro. Po eni uri ponovno testo vzamemo ven, da prerežemo čez polovico in položimo eno polovico nad drugo polovico in razvaljamo.

– Ponovno postavimo testo v hladilnik za pol ure. Ko pol ure poteče testo vzamemo ven in ga razelimo na dva dela.

– Oba dela razvaljamo v obliki kroga in debeline 0,5cm.

– Vsak krog razrežemo na 12 trikotnikov, katere zvijemo v rogljiček (zvijamo od debelejšega dela proti tanjši konici).

– Rogljičke pečemo na 180°C približno 30 minut do zlate barve.

Deli recept

Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.

ocaraj vsakogar

Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.

  • Double Green Mix

    29.90
  • Blue Purple Mix

    29.90
  • Spring Flower Mix

    21.90
  • Spring Mix

    24.99
  • Oceanic Mix

    21.90
  • Dark Mix

    21.90
  • Ustvarjalni Duo

    31.99
  • Trio Pekačev

    49.99
  • Prilagodljiva Pekača

    29.99
  • Za peko Krofov!

    39.99
  • Komplet Vijola Krofki

    64.99
  • Vse Kar Potrebuješ!

    69.90
  • Osnovni Komplet za Peko

    34.90
  • Perfect Mix

    21.90
  • Halloween Mix

    21.90
  • Yellow-Pink Mix

    29.90
  • Soft Green-Blue

    29.90
  • Purple Butterflies

    27.90
  • Purple Love

    27.90
  • Barbie Trio

    19.99
  • Deep Love Trio

    19.99
  • Underwater Trio

    19.99
  • Mermaid Trio

    19.99
  • Golden Trio

    19.99
  • Komplet Modri Krofki

    59.99
  • Komplet Zeleni Krofki

    59.99
  • Komplet Zlati Krofki

    59.99
  • Komplet Vijola Torta

    54.90
  • Komplet Modra Torta

    54.90
  • Komplet Unicorn Torta

    54.90
  • Komplet Zelena Torta

    54.90
  • Komplet Rdeča Torta

    54.90
  • Vse za pito

    34.99
  • Vse za torto

    29.99