OREO ČOKOLADNA TORTA

Torta zajema hrustljavost piškotnega dna, puhavost oreo kreme z pridihom bele čokolade in čokoladne kreme. Njen okus je namenjen vsem ljubiteljem čokolade in oreo piškotov, saj ima resnično izrazit okus. Priprava je enostavna in hitra, pri vsem tem pa vam lahko pomagajo tudi vaši najmlajši člani družine.

Kar pa je najbolje je to da je tortica pripravljena brez pečenja v pečici.

Količina sestavin je za pekač premera 18 cm.

Sestavine za oreo čokoladno dno:

• 180g zmletih oreo piškotov
• 100g masla

Priprava:

– oreo piškote zmeljite do finega, med tem pa stopite maslo da bo v tekočem stanju.

– maslo zmešajte med oreo piškote in maso nanesite v pekač.

– Oreo piškote z maslom razporedite po pekaču in postavite v hladilnik za 20 minut.

Sestavine za oreo kremo z pridihom bele čokolade:

• 250g mascarpone sira
• 200ml sladke smetane za stepanje
• 180g bele čokolade
• 3 lističi želatine
• 20 oreo piškotov

Priprava oreo kreme z pridihom bele čokolade:

– 200ml sladke smetane stepemo in ji med stepanjem postopoma dodajamo 250g mascarpone sira.

– Med tem nad vodno kopeljo stopimo belo čokolado in lističe želatine namočimo v mrzlo vodo.

– V mascarpone-smetanovo maso nadrobimo oreo piškote (najbolje kar med prsti, saj želimo ohraniti velike delčke) in dodamo stopljeno belo čokolado.

– Vse dobro zmešamo in dodamo “stopljene” lističe želatine (to storimo tako da jih postavimo v mikrovalovno pečico za 30 sekund). Pazite da bo masa dobro zmešana.

– Na koncu maso nanesemo na ohlajeno piškotno dno in postavimo v hladilnik za 30 minut.

Sestavine za čokoladno kermo:

• 250g mascarpone sira
• 200ml sladke smetane za stepanje
• 200g čokolade (pazite da bo vsebovala vsaj 70% delež)
• 3 lističi želatine

Priprava čokoladne kreme:

– 200ml sladke smetane stepemo in ji med stepanjem postopoma dodajamo 250g mascarpone sira.

– Med tem nad vodno kopeljo stopimo čokolado in lističe želatine namočimo v mrzlo vodo.

– Stopljeno čokolado vmešamo v mascarpone-smetanovo kremo in počasi med mešanjem dodajamo “stopljene” lističe želatine (to storimo tako da jih postavimo v mikrovalovno pečico za 30 sekund). Pazite da bo masa dobro zmešana.

– Na koncu čokoladno kremo nanesemo na ohlajeno oreo kremo z pridihom bele čokolade in postavimo v hladilnik čez noč, da se dobro ohladi.