ROLADA S POLNILOM IZ BELE ČOKOLADE IN MALIN

Sestavine za testo:

  • 5 jajc
  • 180g moke
  • 20g 100% kakava
  • 150g sladkorja v prahu
  • 1 vrečka vanilijevega sladkorja
  • 1 vrečka pecilnega praška

Postopek:

– Rumenjake in beljake ločimo. Iz beljakov naredimo čvrst sneg.

– V večji posodi skupaj zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, vanilijev sladkor in kakav

– Beljakovemu snegu postopoma vmešamo nekaj mešanice iz suhih sestavin in rumenjake. Postopoma, da dobimo lepo svilnato maso.

– Maso enakomerno razporedimo po pekaču, na katerega smo nanesli papir za peko.

– Testo pečemo na 200°C približno 10 minut.

– Ko je testo pečeno, ga položimo na vlažno krpo in ga zavijemo. Počakamo približno 30 minut da se popolnoma ohladi. Vmes pripravimo polnilo.

Sestavine za polnilo:

  • 200g bele čokolade
  • 200ml smetane za stepanje
  • 300g mascarpone sira

Postopek:

– Smetano za stepanje stepamo in ji postopoma dodajamo mascarpone sir.

– Nad vodno kopeljo stopimo čokolado in jo počasi ročno primešamo masi iz smetane in mascarpone sira.

– Rolado odvijemo in nanjo enakomerno nanesemo kremo, po kremi posujemo zmrznjene maline in rolado zavijemo.

– Po želji rolado okrasimo, jaz sem nekaj mase prihranila in rolado okrasila z MakeSomeSweets setom za dresitanje.

Deli recept

Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.

ocaraj vsakogar

Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.

  • Double Green Mix

    29.90
  • Blue Purple Mix

    29.90
  • Spring Flower Mix

    21.90
  • Spring Mix

    24.99
  • Oceanic Mix

    21.90
  • Dark Mix

    21.90
  • Ustvarjalni Duo

    31.99
  • Trio Pekačev

    49.99
  • Prilagodljiva Pekača

    29.99
  • Za peko Krofov!

    39.99
  • Komplet Vijola Krofki

    64.99
  • Vse Kar Potrebuješ!

    69.90
  • Osnovni Komplet za Peko

    34.90
  • Perfect Mix

    21.90
  • Halloween Mix

    21.90
  • Yellow-Pink Mix

    29.90
  • Soft Green-Blue

    29.90
  • Purple Butterflies

    27.90
  • Purple Love

    27.90
  • Barbie Trio

    19.99
  • Deep Love Trio

    19.99
  • Underwater Trio

    19.99
  • Mermaid Trio

    19.99
  • Golden Trio

    19.99
  • Komplet Modri Krofki

    59.99
  • Komplet Zeleni Krofki

    59.99
  • Komplet Zlati Krofki

    59.99
  • Komplet Vijola Torta

    54.90
  • Komplet Modra Torta

    54.90
  • Komplet Unicorn Torta

    54.90
  • Komplet Zelena Torta

    54.90
  • Komplet Rdeča Torta

    54.90
  • Vse za pito

    34.99
  • Vse za torto

    29.99