fbpx

Fit čokoladna malina je tortica ki si jo lahko privoščiš brez slabe vesti. Seveda pa lahko recept prilagodiš svojim potrebam in narediš tidi tisto malo manj zdravo varianto. V tem primeru, uporabi maslene piškote in temno čokolado zamenjaj za svojo najljubšo.

Sestavine za čokoladno dno:

  • 200g poljubnih zdravih piškotov
  • 100g stopljenega masla (lahko uporabiš tudi kokosovo maslo)

Postopek:

– Piškote zdrobimo in jim primešamo stopljeno maslo.

– Maso razporedimo po MakeSomeSweets prilagodljivem obroču dimenzije 180 (premera 18cm).

– Vse skupaj postavimo v hladilnik za 30 minut.

Image 9 4 21 at 11.06 AM
MakeSomeSweets prilagodljiv obroč. Najdeš ga TUKAJ.

Sestavine za malinino plast:

  • 100g zamrznjenih malin
  • 2 lističa želatine

Postopek:

– Želatino za 5 minut namočimo v mrzlo vodo.

– Maline segrevamo na zmernem ognju.

– Želatini odlijemo odvečno vodo in jo dodamo malinam.

– Vse skupaj kuhamo dodatnih 5 minut.

– Malinino maso razporedimo po piškotnem dnu in postavimo v hladilnik za dodatnih 30 minut.

Sestavine za čokoladni mousse:

  • 200g mascarpone sira
  • 200g smetane za stepanje
  • 100g temne čokolade sladkane s stevijo
  • 2 lističa želatine

Postopek:

– Smetano stepamo in ji počasi dodajamo še mascarpone sir.

– Nad vodno kopeljo stopimo čokolado in jo primešamo smetani in mascarpone siru.

– Želatino namočimo v hladno vodo. Po 5 minutah želatini odlijemo odvečno vodo in želatino postavimo v mikrovalovno pečico za 30 sekund.

– Stopljeno želatino vlijemo v čokoladni mousse in dobro premešamo. Mousse razporedimo nad malinino plastjo in vse skupaj postavimo v hladilnik za čez noč.

0
    0
    Košarica
    Vaša košarica je praznaVrni se na trgovino