MEDENI KOLAČKI Z DUHCI

Sestavine:

• 250g bele moke
• 200ml mleka
• 40g sladkorja v prahu
• pecilni prašek
• ščep soli
• 2 jajci
• 1 noževa konica vanilije v prahu
• 100g stopljenega masla
• 2 žlici začimb za medenjake

– Posebaj: maslo za premaz pekača

Postopek:

– Postopek je popolnoma enostaven, saj vse suhe sestavine zmešamo skupaj. In vse mokre sestavine zmešamo skupaj.

– Nato med stalnim mešanjem, počasi mokrim sestavinam, dodajamo suhe sestavine.

– Maso preložimo v modelčke za mafine.

– Mafine pečemo 15 minut na 180°C.

Sestavine za okras:

• 200ml smetane za stepanje
• 200g mascarpone sira
• 2-3 žlice sladkorja v prahu
• 1 kapljico črnega barvila za živila
• MakeSomeSweets Sprinkles – WHITE BRIDE

Postopek:

– Smetano, mascarpone, sladkor stepamo do kompaktne mase.

– Maso preložimo v MakeSomeSweets dresirno vrečko (nastavek številka 5 ali 6) in okrasimo kolačke v obliki duhcev (glej slike).

– Nato vzamemo MakeSomeSweets Sprinkles – WHITE BRIDE in izberemo bele krogljice, na katere z zabotrebcem in črnim barvilom za živila narišemo majhne pikice na sredino kroglice (glej slike).