VANILIJEVI MAFINI S HRUŠKOVIM POLNILOM IN ČOKOLADNO KREMO

Pred vami vas čaka najbolj sočen in puhast recept za maffine. Že sama osnova vanilijevega biskvita vas bo popeljala do nebes, saj ne samo da je tako okusen, ampak tudi tako puhast kot oblak, potem pa še dodamo hruškovo polnilo in sladkobo čokoladne kreme. Njami!

Image 9 26 20 at 12.10 PM

Sestavine za biskvit:

  • 150g moke
  • 150g mleka
  • 50g olja
  • 100g sladkorja
  • 1 pecilni prašek
  • 2 jajci
  • polovico čajne žličke vanilijeve arome

Priprava: 

– Ločimo rumenjake in beljake. Beljake penasto stepamo in ko so stepeni, jim počasi med stepanjem dodamo še rumenjake ter sladkor.

– Stepamo nadaljnih 5-10 minut.

– V eni posodi zmešamo skupaj moko in pecilni prašek, v drugi posodi pa mleko, olje in vanilijevo aromo.

– Penasto vmešani jajčni masi počasi dodajamo mešanico moke in mešanico mleka, dokler nam ne zmanjka.

– Maso naložimo v pekač za mafine in pečemo na 180°C približno 20 minut oziroma do zlate barve.

– Počakamo da se mafini popolnoma ohladijo in v njih na sredini izrežemo luknjo, kamor bomo kasneje vlili hruškovo polnilo.

Sestavine za hruškovo polnilo:

  • 2 zreli hruški
  • 2 žlici sladkorja
  • 4 žlice moke
  • 1dl vode

Priprava:

– Hruški narežemo na kocke in ju kuhamo v vodi s sladkorjem, po 5 minutah dodamo moko in stalno mešamo dodatnih 10 minut.

– Počakamo da se hruškovo polnilo nekoliko ohladi in z njim napolnemo mafine.

Image 9 26 20 at 12.12 PM

Sestavine za čokoladno kremo:

  • 250g mascarpone sira
  • 150g čokolade

– Čokolado nad vodno kopeljo stopimo in jo počasi vmešamo v mascarpone.

– Počakamo da se popolnoma ohladi in mascarpone kremo penasto zmešamo z mešalnikom.

– Kremo nanesemo na kolačke in poljubno okrasimo. 

Image 9 26 20 at 12.11 PM 1

Deli recept

Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.

ocaraj vsakogar

Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.

  • Double Green Mix

    29.90
  • Blue Purple Mix

    29.90
  • Spring Flower Mix

    21.90
  • Spring Mix

    24.99
  • Oceanic Mix

    21.90
  • Dark Mix

    21.90
  • Ustvarjalni Duo

    31.99
  • Trio Pekačev

    49.99
  • Prilagodljiva Pekača

    29.99
  • Za peko Krofov!

    39.99
  • Komplet Vijola Krofki

    64.99
  • Vse Kar Potrebuješ!

    69.90
  • Osnovni Komplet za Peko

    34.90
  • Perfect Mix

    21.90
  • Halloween Mix

    21.90
  • Yellow-Pink Mix

    29.90
  • Soft Green-Blue

    29.90
  • Purple Butterflies

    27.90
  • Purple Love

    27.90
  • Barbie Trio

    19.99
  • Deep Love Trio

    19.99
  • Underwater Trio

    19.99
  • Mermaid Trio

    19.99
  • Golden Trio

    19.99
  • Komplet Modri Krofki

    59.99
  • Komplet Zeleni Krofki

    59.99
  • Komplet Zlati Krofki

    59.99
  • Komplet Vijola Torta

    54.90
  • Komplet Modra Torta

    54.90
  • Komplet Unicorn Torta

    54.90
  • Komplet Zelena Torta

    54.90
  • Komplet Rdeča Torta

    54.90
  • Vse za pito

    34.99
  • Vse za torto

    29.99